Fritto Misto di Mare


INGREDIENTI :

- 500 gr di calamaretti ad anelli
- 500 gr. gamberi
- 500 gr. triglie
- 500 gr. ghiozzi
- 1 limone
- farina
- olio per friggere
- sale
- pepe

PROCEDIMENTO:

1.Mescolate alla farina una presa di sale e una buona macinata di pepe; pulite i pesci e passateli tutti nel composto.
2.Friggeteli in abbondante olio bollente fino a doratura completa. Prelevateli con un cucchiaio forato e passateli nella carta assorbente. Servite con qualche spicchio di limone.

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